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Aktionskarte Frühjahr

 

Rinderbrühe
mit Fleischklößchen, Gemüsejulienne und Kräuterflädle6,30 €

Rote Beete Tatar
mit Bärlauch-Dijonsenfcreme, Rucola und Balsamico-Champignons 7,90 €

Prignitzer Knieperkohl
mit Lungenwurst und Kasslerbraten dazu Bratensauce, Salzkartoffeln
und Perleberger Senf 15,90 €

Wirsingkohleintopf
mit Hackfleisch, Wurzelgemüse und Kartoffelwürfeln 12,90 €

„Almschnitzel“ vom Schweinerücken
gefüllt mit Fetakäse Basilikum und einem Hauch Knoblauch, dazu
gebackene Kartoffelscheiben, Sour Cream und in Butter gebratene gelbe Bohnen17,50 €

„Forelle Müllerin Art“
Ganze Forelle ohne Mittelgräten, gefüllt mit Gemüsejulienne und Kräutern,
dazu Kartoffelwürfel in Gurken-Dill-Rahm16,90 €

Topfenknödel
mit Rotwein-Pflaumen und Schlagsahne6,50 €

 

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