Aktionskarte Winter/Frühjahr

* Rinderbrühe
mit Fleischklößchen, Gemüsejulienne
und Kräuterflädle 6,30 €

* Rote Beete Tatar
mit Bärlauch-Dijonsenfcreme, Rucola
und Balsamico-Champignons7,90 €

*Prignitzer Knieperkohl
mit Lungenwurst und Kasslerbraten dazu Bratensauce,
Salzkartoffeln und Perleberger Senf15,90 €

*Wirsingkohleintopf
mit Hackfleisch, Wurzelgemüse
und Kartoffelwürfeln12,90 €

*„Forelle Müllerin Art“
Ganze Forelle ohne Mittelgräten,
gefüllt mit Gemüsejulienne und Kräutern,
dazu Kartoffelwürfel in Gurken-Dill-Rahm16,90 €

*„Almschnitzel“
vom Schweinerücken gefüllt mit Fetakäse Basilikum und
einem Hauch Knoblauch, dazu gebackene Kartoffelscheiben,
Sour Creamund in Butter gebratene gelbe Bohnen17,50 €