Tel. 03877 567994600

Speisekarte

Ein kleiner Auszug.

Suppen


* Prignitzer Hochzeitssuppe;4,90 €

* HerzBräu-Zwiebelrahmsuppe; 4,90 €

Vorspeisen

* Würzfleisch mit Käse gratiniert; 5,50 €

* Mozzarella im Rucolasalat;8,50 €

Fischgerichte

* Lachssteak im Sesam-Mantel auf Kartoffelrösti, umgeben von Zuckerschoten
und einer Honig-Dill-Senf-Sauce; 17,50 €
* Prignitzer Pfannfisch
gebratenes Zanderfilet auf Bratkartoffeln mit Schinkenstreifen und Zwiebeln an Senfrahmsauce; 15,90 €

Vegetarisches

* Penne Rigate mit Rucola, Tomaten, Pesto Rosso und gehobeltem Parmesan; 12,50 €
* Brauhauspfanne mit gebratenen Kartoffelspalten, Mais, Karotten, grünen Bohnen und Paprika,
dazu Kräuter-Joghurt-Dip; 12,50 €

Fleischgerichte

* 220g Rumpsteak vom Weiderind auf gegrilltem Gemüse mit Sauce Bernaise
und Herzoginkartoffeln; 28,50 €
* Hähnchenbrust Milanese im Parmesanmantel auf Bärlauch-Tomaten-
Spaghetti mit Rucola und gerösteten Pinienkernen; 14,90 €
* Schweinefilet vom Prignitzer Landschwein, im Biertreber-Senf-Baconmantel,
mit gebratenen Champignons, gerösteten Kartoffelwürfeln und Dunkelbiersauce;17,50 €

Desserts

* Hausgemachtes Biereis auf Fruchtgrütze mit Sahne; 5,90 €
* In HerzBräu-Bierteig gebackene Apfelringe mit Zimteis und Vanillesauce; 6,20 €

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